Ideas de finger food para fiestas de empresa, celebraciones y bufés

Guía

Un buen finger food invita a conversar: cada uno toma lo que le gusta, nadie está atado a un sitio y apenas quedan platos por fregar. Aquí encontrará ideas para su próximo bufé, cantidades orientativas por persona y consejos que facilitan la planificación. Preparamos finger food desde 1998 y lo entregamos en Múnich y alrededores.

Ideas de finger food por tipo

Desde los canapés clásicos hasta el postre en vasito: estos tipos de finger food son la base de todo bufé logrado.

Canapés variados con salmón, serrano, salami y tomate y mozzarella
Clásicos para la recepción

Canapés y bocados

Los canapés son la carta de presentación de todo bufé. Pequeñas rebanadas de pan cubiertas con salmón, jamón serrano, queso crema o tomate y mozzarella se comen en uno o dos bocados sin que nadie necesite plato ni cubiertos. Por eso encajan perfectamente cuando sus invitados están de pie, con una copa en la mano y conversando.

Complete los canapés con bocados calientes o más contundentes, como empanadillas de hojaldre, mini quiches o bombones de salmón. Así aporta variedad de sabores y de presentación. Para una recepción con cava suelen bastar dos o tres variedades; para una celebración por la noche, prevea más opciones.

Canapés → Bocados →
Brochetas de finger food en cuatro versiones con albóndigas, queso, mozzarella y tomate
Sencillas y apreciadas

Brochetas

Las brochetas están entre las ideas de finger food más apreciadas porque se comen sin mancharse y dan color a la bandeja al instante. El palillo sustituye al tenedor, nadie se ensucia los dedos y apenas quedan restos.

Son muy populares las de tomate y mozzarella con albahaca, serrano con melón, las brochetas de pollo marinado o las brochetas veganas de antipasti con verduras a la parrilla. Combine variedades saladas y de fruta para que cada invitado encuentre algo a su gusto. Las brochetas son ideales para reuniones y eventos de equipo en los que se come sin parar la actividad.

Todas las brochetas →
Mini wraps en tres variedades: pollo barbacoa, verduras al wok y jackfruit
Cuando el evento es largo

Wraps y mini hamburguesas

En un taller de todo el día o una celebración que se alarga hasta la noche, sus invitados necesitan algo que sacie. Los mini wraps y las pequeñas hamburguesas son ideales: llenan, pero siguen siendo prácticos y se comen sin cubiertos.

Hay mini wraps, por ejemplo, de pollo barbacoa, de verduras al wok asiáticas o veganos con jackfruit. Así cubre distintos gustos con una sola bandeja. Combine las opciones más saciantes con bocados ligeros para que el bufé no resulte pesado.

Wraps →
Tartar de salmón en tarro de cristal con crema de aguacate
Presentación festiva

Finger food en vasito

En un pequeño tarro de cristal, un entrante se convierte en un bocado elegante. El tartar de salmón con crema de aguacate, el rosbif, la gamba o la quinoa lucen especialmente en vasito y causan sensación en cualquier bufé. Sus invitados toman un vasito con su cuchara y pueden moverse libremente por la sala.

El finger food en vasito es ideal sobre todo para eventos de noche, fiestas de empresa y cenas de Navidad, cuando el bufé sustituye a la cena. Junto con canapés y postres en vasito se logra un conjunto armonioso y festivo.

Salado en vasito →
Petits fours franceses con fruta, mousse y chocolate
El final dulce

Finger food dulce y postres

Un bufé logrado termina con un toque dulce. Con dos o tres variedades, cada invitado encuentra algo pequeño después de los bocados salados. Los petits fours franceses resultan elegantes, los brownies y mini muffins son sencillos, y los postres en vasito como la panna cotta o la mousse de chocolate aportan un toque festivo.

No se quede corto con lo dulce: sobre todo por la tarde o con el café, los invitados lo agradecen. Para invitados con necesidades especiales hay también mini muffins veganos y una selección de postres veganos.

Bocados dulces → Dulces en vasito →
Brochetas de fruta con piña, melón, uvas y physalis
Fresco y ligero

Fruta

Las brochetas y bandejas de fruta son el complemento ligero de cualquier bufé. Aportan frescura y color a la mesa y gustan especialmente en reuniones y congresos por la mañana, cuando nadie quiere comer pesado.

La piña, el melón, las uvas y la physalis se comen sin cuchillo y combinan tanto con café como con zumo o cava. Una bandeja de fruta es además una buena elección si espera invitados con hábitos alimentarios distintos.

Finger food de fruta →
Paquete de finger food vegano con bocados Vulkan, wraps y empanadillas de hojaldre
Para todos los invitados

Vegetariano, vegano, sin gluten

Cada vez más invitados comen vegetariano o vegano o no toleran ciertos ingredientes. En lugar de seleccionar bocados uno a uno, lo mejor es prever bandejas propias para ellos. Así no tienen que preguntar y pueden servirse con la misma naturalidad que los demás.

Para ello hay paquetes de finger food vegetarianos y veganos, una selección de finger food sin gluten y sin lactosa, y finger food sin cerdo. La información sobre alérgenos figura en cada producto.

Vegetariano y vegano → Sin gluten y sin lactosa →
Según la ocasión

¿Qué finger food encaja con su ocasión?

Cada ocasión tiene sus propias necesidades. Así acertará con la selección.

01

Reunión y congreso

Bocados ligeros, canapés y fruta que se comen sin dejar a un lado los documentos.

Reunión → Congreso →
02

Fiesta de empresa y cena de Navidad

Una combinación de bocados, finger food en vasito y postres que sustituye a la cena.

Fiesta de empresa → Cena de Navidad →
03

Recepción con cava y despedida

Pocas variedades finas para brindar, que caben bien en una mano.

Recepción con cava → Despedida →
04

Cumpleaños y celebración familiar

Una amplia selección para mayores y pequeños, lo más sencillo es un paquete mixto.

Cumpleaños → Celebración familiar →
En cuatro pasos

Cómo elegir la selección adecuada

01

Definir la ocasión

¿El finger food sustituye a una comida o solo acompaña una bebida? De ello depende la cantidad.

02

Combinar salado y dulce

De 3 a 6 variedades saladas y de 2 a 3 dulces bastan para la mayoría de las celebraciones.

03

Pensar en todos los invitados

Una variedad con carne, otra con pescado y una vegetariana cubren la mayoría de los gustos.

04

Prever opciones saciantes

En eventos largos, añada wraps, mini hamburguesas o finger food en vasito.

Calcular cantidades

¿Cuánto finger food por persona?

La cantidad depende de si el finger food sustituye a una comida. Estos valores orientativos se aplican a todo el evento.

Ocasión Piezas por invitado
Recepción con cava, despedida 5 a 7
Reunión 6 a 8
Taller 8 a 10
Evento de equipo 10 a 12
Congreso 10 a 14
Cumpleaños, celebración familiar 10 a 14
Fiesta de empresa, cena de Navidad 12 a 16

Regla práctica para las bebidas

Calcule unos 0,6 litros por invitado y hora. Si se sirve alcohol, unos 0,2 litros corresponden a bebidas alcohólicas y 0,4 litros a bebidas sin alcohol.

Lo más sencillo son los paquetes de finger food ya combinados, por ejemplo el paquete de finger food Múnich con bombones de salmón, canapés bávaros y bizcocho. Además cumplen la cantidad mínima de 3 bandejas.

De nuestra cocina

Cada bandeja presentada a mano

Preparamos su finger food el mismo día de la entrega. Nuestros cocineros cortan, montan y decoran cada bandeja a mano para que llegue tan fresca como se ve en la tienda.

Esa es la diferencia con los productos envasados: recibe finger food preparado para su fecha.

Paquetes de finger food → Canapés →

Finger food a domicilio

Entregamos con nuestro propio servicio de reparto en Múnich y en toda la zona de entrega, de lunes a domingo entre las 06:00 y las 21:00 h. Las bandejas llegan listas para servir; el montaje, la señalización y las servilletas de cóctel están incluidos. Por regla general, haga su pedido con al menos 5 días de antelación; el pedido mínimo es de 250 € (IVA incluido) y 3 bandejas.

Ver paquetes de finger food Solicitar presupuesto personal

Lo que dicen nuestros clientes

Experiencias de reuniones, eventos de empresa y celebraciones privadas en Múnich y alrededores.
IGOffice management · Evento de empresa en Múnich

Quedamos totalmente satisfechos con el catering. El servicio fue muy amable y profesional, la comida excelente y todos los invitados la elogiaron. La coordinación horaria también funcionó a la perfección: todo se entregó y montó a tiempo. Totalmente recomendable.

CWParticular · Cumpleaños

Solo puedo recomendar PEC. Muy fácil de pedir en la tienda online y todo estaba delicioso. Un repartidor encantador: amable, de buen humor y puntual. ¿Qué más se puede pedir? ¡Gracias!

Valoración de cliente verificadaOffice management · Taller en Múnich

Muchas gracias por el acompañamiento profesional desde la planificación hasta la celebración del evento.
Mis compañeros quedaron encantados con la calidad y la variedad.

¿Busca el finger food adecuado para su ocasión?

Descubra nuestra selección de finger food o háblenos personalmente de su próxima reunión o evento.

Descubrir el finger food
  • Desde 1998 en Múnich
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