Fingerfood-Ideen für Firmenfeier, Party und Buffet

Ratgeber

Gutes Fingerfood bringt Menschen ins Gespräch: Jeder nimmt sich, was ihm schmeckt, niemand ist an einen Platz gebunden, und es bleibt kaum Geschirr übrig. Hier finden Sie Ideen für Ihr nächstes Buffet, Richtwerte für die Menge pro Person und Tipps, mit denen die Planung ganz leicht wird. Wir bereiten Fingerfood seit 1998 zu und liefern es in München und Umgebung.

Fingerfood-Ideen nach Art

Von klassischen Canapés bis zum Dessert im Glas: Diese Fingerfood-Arten bilden die Basis für jedes gelungene Buffet.

Bunt belegte Canapés mit Lachs, Serrano, Salami und Tomate-Mozzarella

Klassiker für den Empfang

Canapés und Häppchen

Canapés sind die Visitenkarte jedes Buffets. Kleine Brotscheiben, fein belegt mit Lachs, Serrano, Frischkäse oder Tomate-Mozzarella, lassen sich in ein bis zwei Bissen essen, ohne dass jemand Teller oder Besteck braucht. Damit passen sie perfekt zu Situationen, in denen Ihre Gäste stehen, ein Glas in der Hand halten und ins Gespräch kommen sollen.

Ergänzen Sie Canapés mit warmen oder kräftigeren Häppchen wie Blätterteigtaschen, Mini-Quiches oder Lachspralinen. So entsteht Abwechslung im Geschmack und auf der Platte. Für einen Sektempfang reichen oft schon zwei oder drei Sorten, für eine Feier am Abend planen Sie mehr Auswahl ein.

Canapés → Häppchen →

Unkompliziert und beliebt

Spieße

Spieße gehören zu den beliebtesten Fingerfood-Ideen, weil sie sauber zu essen sind und auf der Platte sofort Farbe ins Spiel bringen. Der Holzspieß ersetzt die Gabel, niemand bekommt klebrige Finger, und nach dem Essen bleibt kaum etwas zurück.

Beliebt sind Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Serrano mit Honigmelone, marinierte Hähnchenspieße oder vegane Antipasti-Spieße mit Grillgemüse. Mischen Sie herzhafte und fruchtige Varianten, dann findet jeder Gast etwas Passendes. Spieße eignen sich besonders für Meetings und Team-Events, bei denen nebenbei gegessen wird.

Alle Spieße →

Mini-Wraps in drei Sorten: BBQ-Hähnchen, Wok-Gemüse und Jackfrucht

Wenn es länger dauert

Wraps und Mini-Burger

Bei einem Workshop über den ganzen Tag oder einer Feier, die bis in den Abend geht, brauchen Ihre Gäste etwas Sättigendes. Mini-Wraps und kleine Burger sind dafür ideal: Sie füllen den Magen, bleiben aber handlich und lassen sich ohne Besteck essen.

Mini-Wraps gibt es zum Beispiel mit BBQ-Hähnchen, mit asiatischem Wok-Gemüse oder vegan mit Jackfrucht. So decken Sie unterschiedliche Vorlieben mit einer einzigen Platte ab. Kombinieren Sie die Sattmacher mit leichteren Häppchen, damit das Buffet nicht zu schwer wird.

Wraps →

Lachs-Tatar im Weckglas mit Avocado-Creme

Festlich serviert

Fingerfood im Glas

Im kleinen Weckglas wird aus einer Vorspeise ein elegantes Häppchen. Lachs-Tatar mit Avocado-Creme, Roastbeef, Garnele oder Quinoa sehen im Glas besonders hochwertig aus und machen auf jedem Buffet Eindruck. Ihre Gäste nehmen sich ein Glas samt Löffel und können damit frei durch den Raum gehen.

Fingerfood im Glas eignet sich vor allem für Abendveranstaltungen, Firmenfeiern und die Weihnachtsfeier, wenn das Buffet das Abendessen ersetzt. Zusammen mit Canapés und Desserts im Glas entsteht ein stimmiges, festliches Gesamtbild.

Herzhaftes im Glas →

Französische Petits Fours mit Frucht, Mousse und Schokolade

Der süße Abschluss

Süßes Fingerfood und Desserts

Ein gelungenes Buffet endet süß. Zwei bis drei Sorten reichen, damit jeder Gast nach den herzhaften Häppchen noch etwas Kleines findet. Französische Petits Fours wirken edel, Brownies und Mini-Muffins sind unkompliziert, und Desserts im Weckglas wie Panna Cotta oder Schokoladen-Mousse bringen eine festliche Note.

Planen Sie das Süße nicht zu knapp ein: Gerade am Nachmittag oder zum Kaffee greifen Gäste gern zu. Für Gäste mit besonderen Wünschen gibt es auch vegane Mini-Muffins und eine vegane Dessert-Auswahl.

Süße Häppchen → Süßes im Glas →

Fruchtspieße mit Ananas, Melone, Trauben und Physalis

Frisch und leicht

Obst

Fruchtspieße und Obstplatten sind die leichte Ergänzung zu jedem Buffet. Sie bringen Frische und Farbe auf den Tisch und werden besonders bei Meetings und Tagungen am Vormittag gern genommen, wenn niemand schwer essen möchte.

Ananas, Melone, Trauben und Physalis lassen sich ohne Messer essen und passen zu Kaffee ebenso wie zu Saft oder Sekt. Eine Obstplatte ist außerdem eine gute Wahl, wenn Sie Gäste mit unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten erwarten.

Fruchtiges Fingerfood →

Veganes Fingerfood-Paket mit Vulkan-Häppchen, Wraps und Blätterteigtaschen

Für alle Gäste

Vegetarisch, vegan, glutenfrei

Immer mehr Gäste essen vegetarisch, vegan oder vertragen bestimmte Zutaten nicht. Statt einzelne Häppchen herauszusuchen, planen Sie für diese Gäste am besten eigene Platten ein. So müssen sie nicht nachfragen und können sich genauso selbstverständlich bedienen wie alle anderen.

Dafür gibt es eigene vegetarische und vegane Fingerfood-Pakete, eine Auswahl an glutenfreiem und laktosefreiem Fingerfood sowie Fingerfood ohne Schweinefleisch. Die Allergenangaben finden Sie beim jeweiligen Produkt.

Vegetarisch & vegan → Glutenfrei & laktosefrei →

Nach Anlass

Welches Fingerfood passt zu Ihrem Anlass?

Jeder Anlass hat eigene Anforderungen. So treffen Sie die passende Auswahl.

Meeting und Tagung

Leichte Häppchen, Canapés und Obst, die man nebenbei essen kann, ohne die Unterlagen beiseitezulegen.

Meeting → Tagung →

Firmenfeier und Weihnachtsfeier

Eine Mischung aus Häppchen, Fingerfood im Glas und Desserts, die das Abendessen ersetzt.

Firmenfeier → Weihnachtsfeier →

Sektempfang und Ausstand

Wenige, feine Sorten zum Anstoßen, die gut in eine Hand passen.

Sektempfang → Ausstand →

Geburtstag und Familienfeier

Eine breite Auswahl für Groß und Klein, am einfachsten als gemischtes Paket.

Geburtstag → Familienfeier →

In vier Schritten

Die passende Auswahl zusammenstellen

Anlass klären

Ersetzt das Fingerfood eine Mahlzeit oder begleitet es nur ein Getränk? Davon hängt die Menge ab.

Herzhaft und süß mischen

3 bis 6 herzhafte und 2 bis 3 süße Sorten reichen für die meisten Feiern.

An alle Gäste denken

Je eine Sorte mit Fleisch, mit Fisch und eine vegetarische Sorte decken die meisten Vorlieben ab.

Sattmacher einplanen

Bei längeren Veranstaltungen Wraps, Mini-Burger oder Fingerfood im Glas ergänzen.

Mengen planen

Wie viel Fingerfood pro Person?

Die Menge richtet sich danach, ob das Fingerfood eine Mahlzeit ersetzt. Diese Richtwerte gelten für die gesamte Veranstaltung.

Anlass	Stück pro Gast
Sektempfang, Ausstand	5 bis 7
Meeting	6 bis 8
Workshop	8 bis 10
Team-Event	10 bis 12
Tagung	10 bis 14
Geburtstag, Familienfeier	10 bis 14
Firmenfeier, Weihnachtsfeier	12 bis 16

Faustregel für Getränke

Rechnen Sie mit etwa 0,6 Litern pro Gast und Stunde. Wird Alkohol ausgeschenkt, entfallen davon rund 0,2 Liter auf alkoholhaltige und 0,4 Liter auf alkoholfreie Getränke.

Am einfachsten sind fertig zusammengestellte Fingerfood-Pakete, zum Beispiel das München Fingerfood-Paket mit Lachspralinen, bayerischen Canapés und Blechkuchen. Sie erfüllen auch die Mindestmenge von 3 Platten.

Aus unserer Küche

Jede Platte von Hand angerichtet

Ihr Fingerfood bereiten wir erst am Liefertag zu. Unsere Köche schneiden, belegen und garnieren jede Platte von Hand, damit sie bei Ihnen genauso frisch aussieht wie im Shop.

Das ist der Unterschied zu fertig verpackter Ware: Sie bekommen Fingerfood, das für Ihren Termin gemacht wurde.

Fingerfood-Pakete → Canapés →

Fingerfood liefern lassen

Wir liefern mit eigenem Lieferservice in München und im ganzen Liefergebiet, Montag bis Sonntag zwischen 06:00 und 21:00 Uhr. Die Platten kommen servierfertig, Aufbau, Beschilderung und Cocktailservietten sind inklusive. Bestellen Sie in der Regel mindestens 5 Tage vorher, der Mindestbestellwert liegt bei 250 € brutto und 3 Platten.

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Was unsere Kunden sagen

Erfahrungen aus Meetings, Firmenveranstaltungen und privaten Feiern in München & Umgebung.

IGOffice Management · Firmenveranstaltung in München

Wir waren mit dem Catering rundum zufrieden. Der Service war sehr freundlich und professionell, das Essen ausgezeichnet und von allen Gästen gelobt. Auch die zeitliche Abstimmung hat perfekt funktioniert – alles wurde pünktlich geliefert und aufgebaut. Absolut empfehlenswert.

CWPrivat · Geburtstag

Ich kann PEC nur empfehlen. Leicht zu bestellen im Onlineshop und alles lecker gewesen. Wahnsinnig netter Lieferant. Freundlich, gut gelaunt, pünktlich. Was will man mehr? Danke!

Verifizierte KundenbewertungOffice Management · Workshop in München

Vielen Dank für die Professionelle Begleitung von der Planung bis zur Ausführung der Veranstaltung.
Die Kollegen waren von der Qualität und der Abwechslung sehr begeistert.

Auch für Ihren Anlass das passende Fingerfood?

Entdecken Sie unsere Fingerfood-Auswahl oder sprechen Sie uns persönlich zu Ihrem nächsten Meeting oder Event an.

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